Ученые из Университета Южной Калифорнии выяснили, что людям среднего возраста употребление мяса и сыра наносит тот же вред, что и курение. Так, животный белок для людей старше 50 лет повышает риск смерти от рака в четыре раза.

Как пишет The Daily Mail, в ходе исследования, которое длилось 18 лет, специалисты наблюдали за 6400 людей. Медики пришли к выводу, что животный белок повышает активность гормона IGF1, что способствует разрастанию раковых опухолей и ускоряет процесс старения клеток.

Врачи советуют людям среднего возраста заменить мясо рыбой, а также переходить на растительный белок – бобовые и чечевицу.